・アノニマスさん
私の父はパン職人でした。家族のために一生懸命働いた姿や、皆に食べてもらうために作った素晴らしい料理を見ているだけで、涙が出そうになります。
・アノニマスさん
なんと、ただのパン作りの名人ではありません。外国に移り住み、言葉や文化を学び、融資を受けるのに苦労し、毎日午前2時に出勤しているのも特徴だ。
・アノニマスさん
彼は、パン生地を仕込む瞬間から、パンをオーブンから出す瞬間まで、とても丁寧に、献身的にパンを扱います。 まさにLabor of Love(愛の労働)です
・アノニマスさん
とても楽しく拝見しました。彼の仕事に対する献身と愛情。正直なところ、彼が自分の作品をすべて売るところを見たかったです。彼のようなパン屋がまだいることに感謝しています。
・アノニマスさん
言葉では言い表せないほど感動しています。 なんという才能と献身なのでしょう。フランスの地方特産品のお店で、素敵なコンセプトのベーカリーです。このパン屋さんに多くの祝福と大成功をお祈りします。素敵なレポートをシェアしてくださった記者の方に感謝します。ベルギーからご挨拶
・アノニマスさん
この映像だけで、この人への尊敬の念が伝わってくる。なんというパン職人だろう。
・アノニマスさん
このパン屋さんは、腕がいいんです。とても熱心で勤勉で、自分の仕事を本当に愛しています。
・アノニマスさん
彼の作るものは、どれも本当に素晴らしいものばかりでした。私の町にも良いパン屋さんがあればいいのに。
・アノニマスさん
きっと素晴らしい香りがするんでしょうね。パン屋さんとしてとてもありがたいことです。これを一人でやっているというのが、すごい。こんなに種類があるんですね。
・アノニマスさん
これを毎日やっているのはすごい、芸術品だ。 お客さんに買ってもらうために、パンの陳列場所や置き場所にこだわっているところが素敵です。 焼きたてのパンが食べたくなってきました(笑)
・アノニマスさん
その献身ぶりは、パン作りの腕前にも勝るとも劣らない。 しかし、焼きたては1~2日しか持たないので、週に2~3日はこれを繰り返しているはずだ。 しかも、焼き上がりの午前2時から店に残って販売するとなると、1日16時間以上働いていることになる。 夢に向かって生きている人は、時計を気にしないのだろう。 魅力的なビデオです。
・アノニマスさん
パンを食べるのが好きだからパン作りの道に入った、という言葉が好きです。自分もそうでした。私はパンを食べるのが好きなので、YouTubeのチャンネルを参考にしてパンを作り始め、パン焼き教室に通うようになりました。 定年退職したことで、より楽しく、より精進するようになりました。彼の努力と情熱のおかげで、私はさらに刺激を受けました。神の祝福を受け、これからも人々に感動を与え続けてください
・アノニマスさん
わぁ、本当に素晴らしい。こんな風に捏ねられる機械があったらいいのに。キッチンもきれいだ。見ていて気持ちがいい。毎日それをやって、この時間を守るのは、大変な仕事だと思います。しかも、日本語を話せるようになったんですよ。なんて偉いんだ。
・アノニマスさん
なんて素晴らしいパン屋さんなんでしょう!日本に行きたくなりました。大変な仕事ですが、パン職人にとっては間違いなく満足のいくものでしょう。私も昔、パン屋で働いたことがありますが、とてもやりがいがありました。
・アノニマスさん
いろいろなパンがあって楽しいですね。
・アノニマスさん
パン屋さんには神の祝福がありますように、彼らは素晴らしい仕事をし、私たちに美味しいパンを提供してくれます。このパン屋さんは本物の職人のようです!
・アノニマスさん
これはまさに完璧です。YouTubeの動画の中でも断トツで楽しくていい動画の一つです。パン職人の愛と献身とプロフェッショナリズムが感じられるこの素敵なパンをすべて試食させてほしいです。素晴らしい
・アノニマスさん
どうして一人ですべての作業をすることが可能なのかわからない。本当にすごいことです。日本にいたら、彼のお店に寄ってパンを買いたいなぁ。
出典元 https://www.youtube.com/watch?v=jJQ942oK2Rg
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コメント
しかしあれだよな、近所にもパン屋あるけど重労働なイメージある。
頑張って作っても単価安いし、よほど好きじゃないとやってられんだろう
むしろ好きな人しかやらないんじゃないの?
家業とかじゃない限り、全然興味ない人間がパン屋で働くことになるほうが不思議やん
ちょっとしたお手伝いやスーパーのなんちゃってベーカリーならパートでやるかもしれんが
ベーカリーの道に進んだ友達も「路線によっては終電で出勤するw」ってネタにして笑ってたけど、パン屋の朝はホント早いからな…
自分も出勤が早い職種だけど、朝5時にはもう厨房側の電気が灯ってるパン屋を見て、ちょっと勇気づけられるw
美味いと思ってるパン屋があるなら、月に数度でも買えばそれで職人は報われる
何をイライラしてるのかしらんがおかどちがいよ
何も知らない人間は何も言うなとか別に本人に面と向かって言ってるわけじゃなしあほなこといいうのやめようぜ
テクノロジーの進化でいつかパン屋もブラック労働じゃなくなるかもしれないじゃないか
そういうのは大変だと知る人間が増えればブレイクスルーがおこるもんだからな
日本人もおにぎり好きだけど、西洋の人がパン好きなのも良く分かる作業風景だった。
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