・アノニマスさん
見栄えのする料理、新鮮な食材、清潔な厨房。世代を超えたプロの料理人による超高級レストラン。これを体験するためなら、日本へも旅したい。今、世界がこのように混乱しているのが残念でなりません。ご家族に幸運がありますように、そしてお客様がまた来たいと思ってくれますように。Bon!
・アノニマスさん
ざるそばは、手間がかからず、材料も2、3個で済む手軽な料理です。しかし、彼らはそれを伝統と日本の伝統的な効率に根ざした、まったく別の次元のものにしているのです。
・アノニマスさん
若いそば打ち職人の技に注目です
・アノニマスさん
全工程を見ると、完璧主義やひたむきさを見ることができ、素晴らしいです。ビデオをありがとうございました。
・アノニマスさん
この若いシェフは情熱を持って料理をしています。
・アノニマスさん
そばをのり巻きにするの初めて見たけど美味しそう!そば打ち体験の二人の子可愛い~(^^)
・アノニマスさん
ビジネスに継続性があるのは良いことだ。顧客も喜ぶだろう。
・アノニマスさん
ここは何度も食べに行ってます。地元tなので取り上げてもらってとても嬉しいです。お蕎麦もインテリアも素敵。そばかりんとうも美味しいですよ^^
・アノニマスさん
本格的で美味しそう!そば寿司も食べたい!お腹すいた?
・アノニマスさん
アメリカに来て50年以上経ちますが、このような動画を見ると故郷が恋しくなります。?
出典元 https://www.youtube.com/watch?v=Z9tlGLXo5-k
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コメント
翻訳のニュアンスの問題?
「シンプル」を直訳したのかな?
1kg180円くらいの安いそば家で作るけど飽きてきた、あまり質がよくないのかも、油揚げ・たまねぎ・鶏肉・めんつゆで熱い浸け汁作って食べるのもいいかな、そうめんで浸け汁はやるがそぼが本来合うのかも。
うどんは冷凍のでも美味しいのあるけどソバは無いのよね。。。
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